2020.03.27食べて免疫力UP! オーガニックスパイスとスーパーフードのChikyuカレー
今日はChikyuのカレーについて少し触れようと思います。
というのも、ウイルスでたくさんの対応策が言われる中で、結局は「自己免疫システム」が物を言うことに注目され始めているからです。
ウイルスや病原菌などは殺菌、手洗い、うがいなどで防疫できますが、やはり自己免疫力が高くなければ、感染率が上がってしまいます。
集団感染してもかかる人と、かからない人がいるのは、免疫力の差です。
免疫力をあげるには・・・
・腸内環境を整える
・精神的ストレスを減らす
・体温をあげる（適度な運動や入浴、笑うなど）
・生活スタイルを見直す（ぐっすり眠ること）
これが簡単に自分でコントロールできる方法です。
そこで、Chikyuがチカラになれるのは、「腸内環境を整える」ための食です。
内蔵器をいたわる食事なので、外食で当たり前とされている食材のほとんどを使いません。
化学調味料や合成着色料、添加物などは一切不使用、電子レンジも使いません。
また、砂糖自体もめったに使いませんし、既製品のドレッシングやソースも使わずに手作りしています。
あ・・・
スパイスカレーの話をするんでした。
そうそう、Chikyuのカレーは
小麦粉もバターも使わず、グルテンフリー＆Vegan仕様でサッパリしています。
絶対に胃もたれしないカレーです。
玉ねぎをベースに、野菜の重ね煮という調理法でコトコト野菜を煮てから、焙煎したスパイスと併せて麹、塩、味噌、醤油で味を整えます。
季節によって中に入る野菜が変わるので味も変化していきます。
スパイスの中身は・・・数えたら19種も入ってます。
この他、シード（種）
リーフ（葉）
さらに、隠し味？というかデトックス目的に麻炭を入れています。
スパイスには、体の中の気血水の巡りを良くする効能がたくさんあります。
なので少し疲れ気味だなーという方はぜひChikyuのスパイスカレーを食べてみてください。
よく、お家で作るルウカレーは鍋の後片付けが大変なイメージがありますが、Chikyuのカレーは仕込みした鍋、サラッとしています。
それは油の違いです。なので食べた後の内蔵も汚しません（笑）
ぜひ酵素玄米とあわせて試してみてください♪
テイクアウト・配達も可能です。
Facebook
Instagram
Line