2021.07.01【閉店のお知らせ】とこれからのお話

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

2021年6月末をもちまして、宮の森Organic Kitchen Chikyuは閉店致しました。

長い間、ご愛顧いただき心より御礼申し上げます。

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<出店予定>閉店はしますが、様々な場所でChikyuのご飯が食べられます。

7月7日〜18日 江別蔦屋書店

少しだけ長くなりますが、これからのお話をさせてください。

2018年にオープンしてからというもの、様々な変化があり、その度に多くの皆様にお力添えやご支援をいただきました。昨年の医療機関へお弁当をお届けする際にはたくさんの方からのご寄付を頂戴しました。ありがとうございます。

Organic Kitchen Chikyuでは、「Food Experience=食の体験」ができる場づくりを努めてまいりましたが、テイクアウトやデリバリーなどがメインとなり、なかなかお客様と対面して食の物語を伝える「場」の機会がなくなってしまいました。

時代の急激な変化に合わせて、飲食店のこれからを試行錯誤を続ける日々ですが、
これからはしばらくの間「場」を設けずに、イベントやオンライン、催事などでChikyuは続いていきます。(言い換えれば全国どこへでも会いに行けるようになります)

また、長期保存や自宅での食事がもっと楽しくなるような商品開発をするため、「小さな缶詰工場」を別の会社様と共に進めています。

普段遣いできる冷凍食品から、急な災害時にも助かるアイテムなどを、オーガニックや自然栽培の食材を使って開発中です。

今後の展開はまたこちらのサイトでも公表していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

心からの感謝を込めて。
Organic Kitchen Chikyu

 

お知らせ