[12/7 味噌作り] 自然栽培の味噌 生産者さんと共に作ります

北海道産の自然栽培 大豆「トヨムスメ」を使って、みんなで味噌作り。
ひとりだと めげてしまう味噌作りも みんなでやれば、楽しくて美味しい♡


今回は大豆の生産者 高山農園ファミリーも来てくれますよ♪

大豆の話、麹の話などお話してくださいます。生産者のストーリーを知ると、さらに美味しく感じますね^^

作った味噌は夏を越すとものすご〜く美味しいものに仕上がりますので、毎日手作りのお味噌汁が食べたくなる♪


毎年自分でお味噌を作っている方も、今年初めて挑戦してみたい!という方もぜひ、ご参加下さい◎

お一人での参加も大歓迎ですよ。

親子でワイワイつくるのもまた楽しいです。


12月7日(土)10時〜13時半予定

持ち帰りの味噌2.5〜3kg & Chikyuのスペシャルなお昼ごはん付
4,500円(材料費・ご飯代込)

容器はご持参下さいませ。

※容器をお持ちでない方は別途2,110円(税込)で味噌作りにぴったりのタッパーを用意できます。数量限定ですので早めにお申し付けください。

参加申込みは▼下記フォームをご利用下さい。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/8bc9b2e3642912


■使う材料(Chikyuですべてご用意します)
・大豆トヨムスメ(農薬・化学肥料不使用)※転換期間中有機
・麹(米麹)
・塩(天日塩チベットの雪華)

※自前で使いたい塩があれば事前にお申し出下さい。

■お持ちいただくもの
・エプロン
・ふきん
・出来上がった味噌を入れる容器
 (ジップロックなどに入れて、家に帰ってから容器に移しても大丈夫です)


※親子参加の場合は

親子参加 5,500円(1組2名、1人増えるごとにお昼ごはん代 1,000円が加算されます。)

※味噌を2つ分(約6kg)持ち帰りたい場合は2人で8,000円

※1人で味噌を2つ分お持ち帰りしたい場合は 7,000円となります(約5.5kg〜6kg)

※お子様が小さくてご飯は要らない♪という方は4,500円です。まぎらわしくて・・・ご迷惑おかけします。